今回は丸ごとプリンスメロン☆プリンアラモードの作り方・レシピをご紹介します。旬のプリンスメロンを贅沢に使って、中にはプリンを丸ごと一個と生クリームをたっぷり詰めて贅沢なプリンアラモードに仕上げます。プリンスメロンの皮も器に使ったさっぱりと爽やかな旬の味わいです。

紹介動画

投稿名の材料

焼き時間・焼き温度目安　プリン焼きモード又は140℃：25~40分（湯煎）

投稿名の作り方

• 丸ごとプリンスメロン☆プリンアラモードに使う道具

  丸ごとプリンスメロン☆プリンアラモードに使う道具はボウル（2つ）、ホイッパー、ゴムベラ、ザル又は濾し網、手鍋、包丁、器、ドレッジやカード、レードル又はお玉、まな板、絞り袋、口金

• 昔ながらのプリンとクレームシャンティを作る

  昔ながらのプリンを作って、プリンがしっかり冷えて用意できたらクレームシャンティを作ります。
  ・昔ながらのプリンの作り方→昔ながらのプリンの作り方 【卵と牛乳の素朴な味わいレシピ】

  ・クレームシャンティの作り方→クレームシャンティ（ホイップクリーム）の作り方・レシピ

  

  

• 丸ごとプリンスメロン☆プリンアラモード作りスタート

  プリンスメロンを半分にカットして種を取り除きます。

  

  ※種を取り除く時にプリンスメロンの美味しい果汁が種と一緒にたくさんとれますが、濾して粉糖などで甘みを調整してメロンジュースなどで楽しむのがお勧めです

  プリンスメロンの果肉をカレースプーンなどを使ってくり抜きます。半玉から3切れの果肉が取れるくらいの大きさでくり抜いてください。

  

  

  ※くり抜く時は果肉をあまり薄っぺらくくり抜くと、後から飾る時に果肉がフニャっとなって仕上がりが綺麗になりません。ある程度厚めにくり抜くようにします。

  くり抜いたプリンスメロンの器の果汁をキッチンペーパーなどでふき取って、中にクレームシャンティを絞り入れ、昔ながらのプリンをカップから取り出して入れます。

  

  

  

  プリンの周りにプリンスメロンの果肉を飾れば完成です☆