今回は苺のクレープショートケーキの作り方・レシピをご紹介します。フワフワのスポンジケーキとクレームシャンティでふんわりショートケーキを組み立ててもちもちの手作りクレープ生地で包み込みます。仕上げにたっぷりの苺とこんもりとしたクレームシャンティで仕上げます。スポンジケーキと生クリーム、クレープ、苺はとっても相性の良い組み合わせです(#^^#)

紹介動画

投稿名の材料

焼き温度・焼き温度目安　160℃：約25分

投稿名の作り方

• 苺のクレープショートケーキに使う道具

  苺のクレープショートケーキに使う道具は包丁、まな板、パレットナイフ、ボウル、ホイッパー、ゴムベラ、ザル又は粉ふるい、ハンドミキサー、スポンジケーキ型15㎝、フライパン

• プロレシピのスポンジケーキ（15㎝）・クレープ生地・クレームシャンティを作る

  プロレシピのスポンジケーキ（15㎝）、クレープ生地、クレームシャンティの順番で作って準備しておきます。

   

  ・プロレシピのスポンジケーキ（ジェノワーズ）の作り方☆12㎝、15㎝、18㎝のレシピ有☆

   

  ・クレープ生地の作り方・手作りモチモチ簡単レシピ【詳しい焼き方・火加減】

   

  ・クレームシャンティ（ホイップクリーム）の作り方・レシピ

  

  

  

  ※スポンジケーキはふんわりしっとり保湿しておきます。
  ※クレープ生地は乾燥しないようにラップをしておきます
  ※クレームシャンティは氷水にあてしっかり保冷しておきます。

• 苺のクレープショートケーキを組み立てる

  クレープ2枚を半分にカットします。

  

  

  スポンジケーキを4枚にスライスします。

  

  スポンジケーキにクレームシャンティをサンドしていき、上面と側面にクレームシャンティを塗ります。

  

  

  

  ※クレープを貼り付けるので周りのクリームの塗り方はザックリとで良いです☆

  半分にカットしたクレープ生地を貼り付けます。貼り付け終わったらケーキトレイ又は皿に移します。

  

  

  

  

  

  

  ※クレープ同士重なる部分はくっつかないのでクレームシャンティを薄く塗って貼り付けます。

  半分にカットした苺をのせてクレームシャンティを絞り、チャービルをのせれば苺のクレープショートケーキの完成です。