デコレーションケーキの作り方・レシピ ババロアの作り方・レシピ

プッチンプリンで簡単☆雪だるまケーキの作り方☆クリスマス【簡単スイーツ】 - コリスのお菓子作りブログ

投稿日:

プッチンプリンで簡単雪だるまケーキできあがり

調理時間:60分以下  ※冷やし時間除く            動画でこのレシピを作る

 

今回は3個のBigプッチンプリンを使って作る、雪だるまケーキの作り方・レシピをご紹介します。プッチンプリンを使って作る簡単ババロアを土台にして、市販のお菓子も使って簡単に雪だるまケーキに仕上げます。クリスマスにもとってもお勧めなので良かったら作ってみて下さいね(#^^#)

プッチンプリンで簡単☆雪だるまケーキのレシピ

【プッチンプリンで簡単☆雪だるまケーキの材料】15㎝の底取れスポンジケーキ型と約11㎝のセルクル(セルクルは100均(ダイソーで購入)
・Bigプッチンプリン … 3個
・粉ゼラチン … 12g
・水 … 60g
・生クリーム … 300g
※今回は森永のホイップを使用
・砂糖 … 45g
・バニラオイル(エッセンスでも代用可) … 少々
・ブランデー(無しでも良いです) … 小さじ1

【オレオ生地の材料】
・オレオ … 14枚
・無塩バター … 45g

【クレームシャンティの材料】
・生クリーム … 100g
※今回は森永のホイップを使用
・砂糖 … 8g

【その他の材料】
・お好みのフルーツ
※今回はイチゴ、みかん、冷凍ブルーベリーと使用
・ミント
・オレオ(目玉用) … 2枚
・チョコペン(100均で購入)黒とピンク
・市販のお菓子(ポッキーやラングドシャなど)

※今回は森永のホイップを使用していますが、明治の十勝35%の生クリームで作るのもとってもお勧めです☆

プッチンプリンで簡単☆雪だるまケーキの作り方

オレオ生地を作って型の準備をする

レオを細かく砕いて溶かしバターと混ぜ合わせオレオ生地を作ります→簡単オレオタルトクッキー生地の作り方

15㎝スポンジ型と11㎝セルクルにオレオ生地を敷きこみ冷蔵庫に入れ冷やしておきます。

※オレオの砕き方が荒かったり底に敷く時に隙間が大きな状態で敷くと、ババロアを入れた時にその部分からもれてしまうことがあるので注意して下さい。

 

プッチンプリンで簡単☆雪だるまケーキに使う道具

ボウル、ホイッパー、ゴムベラ、ハンドミキサー、型、セルクル、包丁、まな板、絞り袋、口金(星口金大)

 

プッチンプリンで簡単☆雪だるまケーキの作り方

◎前準備
・粉ゼラチンと水を混ぜ合わせて常温で10分置いてふやかしておきます。
・生クリームと砂糖を混ぜ合わせハンドミキサーでツノが立つまで泡立てます。冷蔵庫に入れ冷やしておきます。

 

◎簡単ババロア作りスタート

ゼラチンがふやけたらプリンを器に入れてラップをして、電子レンジ500Wで6分加熱します。

※今回は雪だるまケーキをなるべく白く仕上げたいのでプリンのカラメル部分はスプーンなどで軽く取っておきます。

 

加熱した熱々のプリンにすぐふやけたゼラチンを加えてホイッパーでしっかりと混ぜてゼラチンをしっかりと溶かしきります。溶けきったらバニラオイルとブランデーを加えて軽く混ぜます。

※ゼラチンが溶けきっていないとババロアがうまく固まらないのでしっかりと溶かしきってください。

 

プリン液に泡立てた生クリームを約1/4程度加えてホイッパーでしっかりと混ぜ合わせて、混ぜ合わせたものを残りの生クリームに加えます。加えている間はホイッパーで常に混ぜながら加えます。(詳しくは動画を参照ください)混ざればババロア生地の完成です。

 

ババロア生地を事前に準備した型に流し入れて冷蔵庫で4時間以上冷やし固めます。

※冷蔵庫に入れて2時間程度経過したら表面にラップをすることをお勧めします。(ババロアの表面が乾燥してくるので)
※ババロアが余った場合はお好みの器に流し入れて冷やし固めて下さい。

 

◎ババロアを冷やしている間の準備

オレオの間に包丁を入れてクッキーを剥がして、湯煎に浸け溶かしたチョコペンで雪だるまの目を書きます。

 

ババロアを冷やしている間にクレームシャンティを作ります。→クレームシャンティ(ホイップクリーム)の作り方
お好みのフルーツをカットしておきます。(今回はイチゴ、みかん、冷凍ブルーベリーを使用)

 

◎雪だるまケーキを組み立てる

冷やし固めたババロアの型の側面に熱いタオルなどを押し当ててババロアを型から取り出します。取り出したババロアをトレーやお好みの皿などにのせます。

※無理やり取り出すとババロアやオレオ生地が崩れてしまうので、しっかりと熱いタオルなどを押し当ててからゆっくりと取り出すようにして下さい

 

クリームを絞ってフルーツを飾り、ミントをのせ、事前に作った目をのせます。

 

ピンクのチョコペンで頬っぺた、ラングドシャでボタン、ポッキーで手をつけたら完成です。

 

 

【プッチンプリンで簡単☆雪だるまケーキの作り方の動画】

レシピをYouTubeの動画こりすクッキングチャンネルにアップしています。プリン液と生クリームの混ぜ合わせ方など、ぜひ動画も参考にして下さい。

 

スポンサードリンク

SNSも更新しています!

コリス
フォローしていただけると励みになります!
  • お菓子作りを動画で分かりやすく!

  • お菓子作りの日常をつぶやきます!

  • お菓子作りはインスタ映えします!

☆おすすめ記事☆

1

調理時間:40分以下              動画でこのレシピを作る   今回は簡単かぼちゃのミニモンブランの作り方・レシピをご紹介します。ルヴァンプライムにたっぷりとクレームシャンティを ...

2

調理時間:60分以下 ※焼き時間を除く     動画でこのレシピを作る   お誕生日ケーキにクリスマスケーキ。自分へのご褒美ケーキやカップルでのお祝いケーキ。 今回は卵1個で作れる12㎝(4 ...

3

先日初めての料理教室を開催しました。 下は保育園の子から小学校低学年、上は小学3年生の子まで合計6人の子供達とそのお母さん達との体験型親子料理教室です。作り方を説明していきながら実際に子供達に作ってい ...

4

調理時間:60分以下 ※焼き時間を除く      動画でこのレシピを作る   クリスマスに定番の苺の生クリスマスケーキ。 今回はプロレシピのクリスマスケーキの作り方・レシピをご紹介します。苺 ...

5

公開2018/10/23 おうちで作るお菓子作りの初心者向けに、【簡単ホクホク!】さつまいものパウンドケーキの作り方とコツを写真付きでまとめています。 【簡単ホクホク!】さつまいものパウンドケーキのレ ...

-デコレーションケーキの作り方・レシピ, ババロアの作り方・レシピ

Copyright© コリスのお菓子作り , 2019 All Rights Reserved Powered by AFFINGER4.