今回はきな粉のショートケーキの作り方・レシピをご紹介します。 きな粉の風味豊かなふわホロっとした口どけのグルテンフリーショートケーキです。 是非使ってみて下さいね☆

紹介動画

投稿名の材料

焼き温度・焼き時間目安　160℃：25分

投稿名の作り方

• きな粉のショートケーキに使う道具

  きな粉のショートケーキに使う道具はボウル、ホイッパー、ゴムベラ、ザル又は粉ふるい、ハンドミキサー、波刃包丁（100均でも購入可）、パレットナイフ、茶こし、15㎝スポンジケーキ型、焼き紙

• 簡単きな粉のスポンジケーキ（15㎝）を作る

  簡単きな粉のスポンジケーキ（15㎝）の作り方→きな粉のスポンジケーキの作り方・簡単レシピ【グルテンフリー】

  

  

  ※焼けたスポンジケーキはすぐに型から取り出して常温に5分置いて冷まし、5分経ったら袋に入れて1時間ほど置いて保湿してふんわりシットリにしておきます。

• クレームシャンティを作ってスポンジケーキをサンドして組み立て・仕上げる

  生クリームと砂糖を氷水にあてながら泡立ててクレームシャンティを作っておきます。
  クレームシャンティの作り方→クレームシャンティ（ホイップクリーム）の作り方・レシピ

  

  スポンジケーキの焼き面を取って、2枚にスライスします。

  

  

  

  ※お好みで焼き面はつけたままでもOKです

  1枚目にクレームシャンティをやや厚めに塗って2枚目のスポンジケーキを焼き面だった部分が下になるようにひっくり返してのせます。

  

  

  

  ※間にフルーツなどを挟まないので、クリームはややぶ厚めに塗ります

  ケーキの上面と側面にクレームシャンティを塗ります側面は下のスポンジが透けて見えるくらいに塗ります。

  

  

  

  上面に丸口金をセットした絞り袋でクレームシャンティを絞ります

  

  きな粉をふるいかければきな粉のショートケーキの完成です。