今回はまんまるショートケーキの作り方・レシピをご紹介します。 セリアのまんまるの器を使ったふわっふわのフルーツショートケーキです 見た目にも映えてプレゼントなどにもおすすめです☆ 是非一度作ってみて下さいね☆

紹介動画

投稿名の材料

焼き温度・焼き時間目安　160℃：21分

投稿名の作り方

• まんまるショートケーキに使う道具

  まんまるショートケーキに使う道具はボウル、ホイッパー、ゴムベラ、ザル又は粉ふるい、ハンドミキサー、波刃包丁（100均でも購入可）、抜き型丸約3㎝、12㎝スポンジケーキ型、絞り袋、星口金器4個（セリアのガラスボトルツイストキャップ110mlネコ）

• 器を用意・煮沸消毒する

  器を洗剤でサッと洗って、鍋に器を入れて水を浸かるまでたっぷり注ぎ入れます。強火にかけて沸騰したら1～2分加熱します。加熱したらザルにあけて、荒熱が取れたら水けを拭いておきます

  

  

  

• スポンジケーキを作る（12㎝）

  簡単スポンジケーキ（12㎝）の作り方→卵1個で作れる12㎝簡単スポンジケーキ（ジェノワーズ）の作り方☆1～3人前のケーキ作りに☆

  

  

  ※焼けたスポンジケーキはすぐに型から取り出して常温に3分置いて冷まし、3分経ったら袋に入れて1時間ほど置いて保湿してふんわりシットリにしておきます。

• 組み立てる前準備（クレームシャンティ、フルーツカット、スポンジケーキくり抜き、器にフルーツを貼り付ける）

  生クリームと砂糖を氷水にあてながら泡立ててクレームシャンティを作ります。冷蔵庫に入れておきます

  

  お好みのフルーツを薄くカットしておきます

  

  

  ※組み立てる時に断面が綺麗になるように輪切りでカットしたりお好みのカット方法でカットしてください
  ※フルーツが乾燥してしまうと器に張り付きにくくなるので乾燥しそうな場合はラップをしてください
  ※フルーツはあまり分厚くカットしてしまうと貼り付ける時につきにくくなるので注意してください

  スポンジケーキの焼き面を取って約1㎝にスライスして、約3㎝の円形の抜型で抜いてラップをしておきます（１器に5枚使うので5枚×4器で20枚抜いておきます）

  

  

  

• ショートケーキを組み立てる

  器にカットしたフルーツを貼り付けます

  

  

  クレームシャンティをホイッパーで角が立つまで泡立てなおして絞り袋に入れます

  

  フルーツを貼り付けた器にクレームシャンティとスポンジを交互に入れていきます。くり抜いたスポンジを5枚使うまで交互に繰り返し、器のすりきりあたりまでクリームを詰めます

  

  

  

  ※ひっくり返すのでクリームは器ギリギリまで入れてください
  ※スポンジケーキは箸などで少し押すように入れクリームの隙間がなるべく無いように入れます

  クリームを詰め終わったらすぐに冷蔵庫に入れて保冷します。これでまんまるショートケーキの完成です☆

  

  

  

  

  

  

  ◎ラッピングについて
  動画で使用したラッピング包材
  ・3つ入る木枠のボックス　→　木製パーテーションbox(縦8.5×横24×高6.5㎝）　…　セリアで購入
  ・ボックスを入れた透明の袋　→　クリアバック（53×32㎝　6枚入り）　…　セリアで購入
  ・袋に貼り付けた赤い飾り　→　リボンスターボウ（4つ入り）　…　セリアで購入
  ・ボックス内の中敷きに入れたわしゃわしゃ　→　ペーパークッション　…　ダイソーで購入

  木枠のボックスにペーパークッションを敷いて、まんまるショートケーキをひっくり返して入れます。クリアバックに入れて余分な部分をカットして底でテープでとめます。リボンを貼れば完成です☆