今回は天使のタピオカミルクティーの作り方・レシピをご紹介します。ムレスナティーと純生クリームを贅沢に使って、私が思う一番美味しいタピオカミルクティーを作ります(#^^#)
今回ご紹介する天使のタピオカミルクティーは個人的に最も美味しいと思うムレスナティーを贅沢に使って香り良く作ります。他にも純のメープルシロップ、きび砂糖、ミルクなど一つ一つの材料にこだわって香りと品の良い甘みのミルクティーに仕上げ、仕上げにたっぷりの脂肪分35％の純生クリームをふんわりとのせシナモンとミントで仕上げます。味わったことのない香りと甘みの天使のタピオカミルクティーを是非一度味わってみて下さい(#^^#)

紹介動画

投稿名の材料

投稿名の作り方

• 天使のタピオカミルクティーに使う道具

  天使のタピオカミルクティーに使う道具は手鍋、ボウル、ゴムベラ、ホイッパー、コップ、

• タピオカをモチモチに戻す

  タピオカの戻し方→タピオカの戻し方・茹で方のコツ【冷凍タピオカを使ってモチモチ☆】

  

  

  

• 天使のタピオカミルクティー作りスタート

  紅茶のティーパックをティーカップに入れ沸騰したお湯を150ｇ注ぎ入れ、蓋をして5分間蒸らし濃い目に抽出します。

  

  

  

  ※濃いめに抽出します

  5分経過したらティーパックを取り出し最後の一滴まで紅茶をおとしきり、熱い内にきび砂糖を加え混ぜ合わせます。ラップをして香りが逃げないようにし常温で冷まして、ある程度冷めたら冷蔵庫に入れしっかりと冷やしておきます。

  

  

  クレームシャンティを作ります。→クレームシャンティ（ホイップクリーム）の作り方・レシピ

  

  コップにモチモチのタピオカを入れお好み量のメープルシロップ、冷やしたアイスティー、牛乳を加え混ぜ合わせます。（お好みで氷を入れても良いです）

  

  

  

  フワフワに泡立てたクレームシャンティをのせ、シナモンパウダーとミントをのせれば天使のタピオカミルクティーの完成です。

  

  

  ※ストローはタピオカ用の太いものを使います

• おまけ

  ◎天使のタピオカミルクティーの裏話
  このタピオカミルクティーは実は私が昔とあるカフェで飲んで、あまりの美味しさに涙した思い出のロイヤルミルクティーをベースに考えました。香ったことのない華やかで優しい香りと少しずつ溶け混ざるさっぱりとしながらもミルキ~なクリーム。美味しさの後にふんわり香るシナモンと時折見せるミントの香り。あのロイヤルミルクティーに出会って良かった(#^^#)