田楽味噌の作り方・簡単レシピ
今回は田楽味噌の作り方・レシピをご紹介します。 甘辛くてなめらかな田楽味噌☆ こんにゃくや茄子、豆腐やほろふき大根にもおすすめです☆ 是非作ってみてくださいね☆
レシピをYouTubeの動画こりすクッキングチャンネルにアップしています。ぜひ動画も参考にして下さい。
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紹介動画
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投稿名の材料
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味噌
※無添加こうじ味噌使用しました - 大さじ3(すりきり)
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砂糖
※今回は大さじ2で作りましたが、甘めがお好みの場合は大さじ3程度がおすすめ - 大さじ2~3
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みりん
- 大さじ3
投稿名の作り方
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田楽味噌に使う道具
田楽味噌に使う道具は手鍋、ヘラ
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田楽味噌作りスタート
手鍋に全ての材料を入れます
※材料はすりきりで加えるようにしてください。特に味噌はすりきり以上で加えると塩辛くなってしまうので注意してください
弱めの中火にかけてゴムベラでたえず混ぜながら加熱します。全体がなめらかに混ざりフツフツっとしたら火を止めます
田楽味噌の完成です。
※冷蔵庫で保存可です☆風味の良い内にいただいてください