今回はトマトの皮の湯剝き方法をご紹介します。湯剝きをしたトマトはそのまま食べても良いですし、ピクルスやコンポートにしても美味しくいただけます。 是非試してみてくださいね☆

紹介動画

投稿名の材料

投稿名の作り方

• トマトの湯剝きに使う道具

  トマトの湯剝きに使う道具は手鍋、ボウル、お玉

  

• トマトの皮の湯剝きをする前準備　

  ・冷水を用意しておきます

  

  

  ※お湯にくぐらせたトマトをすぐに冷やせるように

• トマトの湯剥きスタート

  トマトはヘタを取って下部に竹串やつまようじで小さな穴をあけます

  

  

  ※小さな穴をあけておくことで皮をめくりやすくなります

  手鍋にたっぷりの水を入れ強火にかけて、沸騰したらトマトを入れます。10秒経ったらお玉ですくって冷水に移し冷やします

  

  

  

  トマトが冷えたら裂け目から皮を剥きます。これでトマトの湯剝きの完成です

  

  

  ※そのまま食べても良いですし、ピクルスやマリネにするのもおすすめです☆