公開2018/12/19

おうちで作るお菓子作りの初心者向けに、いちごのトライフルの作り方とコツを写真付きでまとめています。

いちごのトライフルのレシピ、作り方のコツなど。

いちごのトライフルについて

トライフルは器のなかでフルーツやスポンジ、クリームなどを層状に重ねたお菓子です。今回は市販のスポンジケーキを使って簡単手軽にいちごのトライフルを作ります。いちご、スポンジ、クリーム、いちごジャムが口の中で幸せに溶けます(#^^#)クリスマスやおもてなしデザートとして是非作ってみてください(^^)/

レシピ

180ml カップ 7個分

材料	分量
15㎝スポンジケーキ（市販品）	1台

～シロップ～

材料	分量
グラニュー糖	12ｇ
水	30ｇ
ブランデー	小さじ2/3

～クレームシャンティ～

材料	分量
純生クリーム（47％）	150ｇ
純生クリーム（35％）	150ｇ
粉糖	24ｇ

材料	分量
いちご	1パック
いちごジャム	適量
ナパージュ	適量

[st-kaiwa2]いちごは今回あまおうを使ったよ[/st-kaiwa2]

いちごのトライフルの作り方

前準備

グラニュー糖と水を器に入れラップをして電子レンジ５００ｗで１分加熱します。ホイッパーで混ぜグラニュー糖が溶けたらブランデーを加え混ぜ合わせます。

スポンジケーキ（２枚スライス済）にシロップを塗って、今回使うカップより一回り小さい抜型でスポンジを抜きます。

[st-kaiwa2]1カップにつき３個のスポンジを使うから、7×3は………[/st-kaiwa2]

[st-kaiwa1]…[/st-kaiwa1]

[st-kaiwa2]抜いたスポンジは乾燥しないようにラップをしておこうね[/st-kaiwa2]

いちごをカットします。飾り用はヘタつきで1/2にカット、中に入れるのは1粒を1/8にカットします。

クレームシャンティを作ります。

クレームシャンティの作り方→クレームシャンティの作り方・作り方のコツ

準備ができたら組み立てていきます。

いちごのトライフルを組み立てる

スポンジ→クリーム→いちご→クリーム→スポンジ→クリーム→スポンジ→クリームの順に入れます。最後にいちごジャムをのせます。

いちごを飾ってナパージュを塗れば完成です。

まとめ

今回はいちごのトライフルの作り方を紹介しました。とっても簡単にできるのに味わいは本格的です(#^^#)是非作ってみてください(^^)/

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