今回はプリンショートケーキの作り方・レシピをご紹介します。ふわっふわのショートケーキとぷるんぷるんのプリンを組み合わせました。ショートケーキの中にはクレームシャンティとカットしたプリンをサンドして、上にはたっぷりのクリームとプリンをのせまた。ミルクと卵の優しい風味がフワッフワととろっとろ食感と一緒に口の中で広がります。プリンのカラメル部分の所とショートケーキを一緒に食べるとさらに美味しいんです(#^^#)

レシピをYouTubeの動画こりすクッキングチャンネルにアップしています。作り方など、ぜひ動画も参考にして下さい。

紹介動画

投稿名の材料

投稿名の作り方

• プリンショートケーキに使う道具

  プリンショートケーキに使う道具はボウル、ゴムベラ、ホイッパー、ザル又は粉ふるい、ハンドミキサー、スポンジケーキ型15㎝、プリンカップ、絞り袋、口金、パレットナイフ

• プリン・プロレシピのスポンジケーキ（15㎝）・クレームシャンティを作る

  プリン、プロレシピのスポンジケーキ（15㎝）、クレームシャンティの順番で作って準備しておきます。

  ・昔ながらのプリンの作り方 【卵と牛乳の素朴な味わいレシピ】

   

  ・プロレシピのスポンジケーキ（ジェノワーズ）の作り方☆12㎝、15㎝、18㎝のレシピ有☆

   

  ・クレームシャンティ（ホイップクリーム）の作り方・レシピ

  

  

  

  ※プリンは冷やしておきます
  ※スポンジケーキはふんわりしっとり保湿しておきます。
  ※クレームシャンティは氷水にあてしっかり保冷しておきます。

• プリンショートケーキを組み立てる前準備

  ・スポンジケーキの焼き面を取って3枚にスライスします。
  ・プリンは使う分だけパレットナイフなどを使ってカップから取り出します。

  

• プリンショートケーキを組み立てる

  スポンジケーキ1枚目に薄くクレームシャンティを塗ってプリンを約7㎜程度にカットしてのせます。

  

  

  

  ※プリンをカットする時は柔らかいのでお好み焼き用のヘラなどを使うと良いです

  プリンと同じ高さくらいまでクレームシャンティを塗って2枚目のスポンジケーキをのせます。

  

  1枚目と同じようにクレームシャンティを薄く塗ってプリンをカットしてのせ、クレームシャンティを塗って3枚目のスポンジケーキをのせます。

  

  上面と側面に薄くクレームシャンティを塗って（下塗り）回転台に乗せてなめらかなクレームシャンティを塗ります（ナッペ）

  

  

  トレーや皿などにのせてクレームシャンティを絞りプリンをのせ、チャービルを飾れば完成です。