今回はミニトマトのピクルスの作り方・レシピをご紹介します。 ジューシーで爽やかな味わいとトマトの濃厚な味わい トマトの旬の時期に是非試してみてくださいね☆

レシピをYouTubeの動画こりすクッキングチャンネルにアップしています。ぜひ動画も参考にして下さい。

紹介動画

投稿名の材料

投稿名の作り方

• ミニトマトのピクルスに使う道具

  ミニトマトのピクルスに使う道具は手鍋、ボウル、お玉、ヘラ、大さじ、小さじ、保存瓶又はタッパーなど

• ミニトマトの皮の湯剝きをする

  ミニトマトの皮の湯剝き方法→トマトの皮の湯剥き方法・コツ プチトマト ミニトマト

  

  

  

• 湯剝きしたトマトをピクルス液につける

  手鍋にピクルス液の材料を入れ中火にかけます。沸騰したらサッとアクを取って常温に10分ほど置いて荒熱を取ります。（温かいくらいでも大丈夫です）

  

  

  綺麗な保存瓶又はタッパーに湯剥きしたミニトマトを入れてピクルス液を注ぎ入れます。

  

  

  冷蔵庫に3時間以上入れます。これでミニトマトのピクルスの完成です。