自家製・手作り・保存食

はちみつレモンの作り方・簡単レシピ【自家製ハチミツレモンシロップ】

調理時間: 20分以下 ※漬け込み時間除く

動画でこのレシピを作る

今回ははちみつレモンの作り方・レシピをご紹介します。 カットしたレモンとハチミツを保存瓶で漬けるだけ☆ レモンの香りと優しい酸味、ハチミツの優しい甘さの喉に優しいシロップです そのまま舐めたり、お湯を注いでホットはちみつレモンにしたり レモンの旬の時期にぜひ作ってみてください☆

レシピをYouTubeの動画こりすクッキングチャンネルにアップしています。作り方の手順やポイントなど、是非動画と合わせてご覧ください☆

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紹介動画

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投稿名の材料

はちみつレモンの材料

レモン 
※国産レモン使用(防カビ剤など不使用)

4個程度

はちみつ 

400g程度

投稿名の作り方

  • はちみつレモンに使う道具

    はちみつレモンに使う道具は包丁、まな板、保存瓶、ゴムベラ

  • はちみつレモンを作る前準備

    ・保存瓶を綺麗に洗って乾燥させておきます

  • はちみつレモン作りスタート

    レモンをサッと洗って3~5㎜程度に薄くスライスします

    保存瓶にスライスしたレモンとはちみつを交互に入れます。

    サッと抑えてレモンがはちみつに浸かっている状態にして冷蔵庫に4時間程度入れておきます。

    レモンから果汁が出てきてはちみつがサラッとしてきたらヘラでレモンをおさえて中身をある程度均一にして、再び冷蔵庫に4時間程度入れておきます

    はちみつレモンの完成です☆そのまま頂いたり、お湯を注いでホットはちみつレモンとしていただくのもおすすめです。他にソーダで割ったりスイーツに使うのもおすすめです。

    ※冷蔵庫で保存してください(3カ月以上保存可です)

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