ショートケーキ

サンドするだけチョコショートケーキの作り方・レシピ

調理時間: 40分以下 ※焼き時間除く

動画でこのレシピを作る

サンドするだけチョコショートケーキの作り方・レシピをご紹介します。とてもシンプルで簡単にできるチョコレートケーキです(#^^#)チョコスポンジケーキと生チョコクリームをサンドして、仕上げに刻んだチョコレート、粉糖、ココアパウダーで仕上げます。とってもシンプルですが味わい深くて口溶けがとてもよいケーキです(^^)

レシピをYouTubeの動画こりすクッキングチャンネルにアップしています。ケーキの組み立て方や仕上げ方など、ぜひ動画も参考にして下さい。

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紹介動画

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投稿名の材料

焼き温度・焼き温度目安 160℃:約27分

プロレシピのチョコスポンジケーキの材料 15㎝(5号)サイズ

卵(Mサイズ)

2個

グラニュー糖

65g

薄力粉

45g

純ココアパウダー

10g

牛乳

13g

無塩バター

13g

・本記事下部にプロレシピのスポンジケーキの別サイズレシピ記載あります
・無塩バターは有塩バターに変えても甘みがキリっとしまって美味しくなります。お好みでアレンジしてみて下さい。

生チョコレートクリーム(クレームシャンティショコラ)の材料

チョコレート
※明治のブラックチョコレート使用

80g

生クリーム
※明治十勝35%使用

200g

仕上げの材料

チョコレート

約20g

粉糖

適量

純ココアパウダー

適量

投稿名の作り方

  • サンドするだけチョコショートケーキに使う道具

    サンドするだけチョコショートケーキに使う道具はボウル、ホイッパー、ゴムベラ、粉ふるい、スポンジケーキ型15㎝、焼き紙、ハンドミキサー、まな板、包丁

  • プロレシピのチョコスポンジケーキ15㎝・チョコレートクリームを作る

    プロレシピのチョコスポンジケーキ・チョコレートクリームの順番で作って準備しておきます。

    プロレシピのチョコスポンジケーキ(ココアジェノワーズ)の作り方☆12㎝、15㎝、18㎝のレシピ有☆

    チョコレートクリームの作り方・レシピ(クレームシャンティショコラ)

  • サンドするだけチョコショートケーキを組み立てる

    チョコスポンジケーキの焼き面を取って3枚にスライスします。

    チョコレートクリームをサンドして、仕上げに上面にチョコレートクリームを塗ります。

    刻んだチョコレートのせて粉糖と純ココアパウダーを振りかければサンドするだけチョコショートケーキの完成です。

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