今回は濃縮コーヒーペーストの作り方・レシピをご紹介します。とっても濃厚なコーヒーペーストなので、基本のクレームシャンティ（ホイップクリーム）やバタークリームにお好み量（少量）加えて混ぜ合わせれば、コーヒーの風味豊かなコーヒークリームになります。

紹介動画

投稿名の材料

投稿名の作り方

• 濃縮コーヒーペーストに使う道具

  濃縮コーヒーペーストに使う道具は器、ホイッパー（小）又は小さなスプーン、大さじ、小さじ

• 濃縮コーヒーペースト作りスタート

  インスタントコーヒーを器に入れて、沸騰したお湯を小さじ1加え、器を軽く回して熱湯とインスタントコーヒーを軽くなじませます。

  

  

  ※この段階でホイッパーなどで混ぜ合わせるとダマになってしまうことがあるので注意して下さい

  電子レンジ５００ｗで10秒加熱してホイッパー（又は小さなスプーン）でしっかりと混ぜます。

  

  

  ※インスタントコーヒーがしっかり溶けるまでよく混ぜ合わせます。

  常温に置いて冷めれば濃縮コーヒーペーストの完成です。

  

  基本のクレームシャンティ（ホイップクリーム）やバタークリームなどに少量加えれば香りの良いコーヒークリームに仕上がります。