今回は1個のBigプッチンプリンから5個のふんわりババロアの作り方・レシピをご紹介します。プッチンプリンをレンジで加熱してゼラチンを溶かしふんわり生クリームと混ぜ合わせるだけのとっても簡単スイーツです。クリスマス風にデコレーションします。簡単なので良かったら作ってみて下さいね(#^^#)

レシピをYouTubeの動画こりすクッキングチャンネルにアップしています。プリン液と生クリームの混ぜ合わせ方など、ぜひ動画も参考にして下さい。

紹介動画

投稿名の材料

投稿名の作り方

• プッチンプリン1個で5個のふんわりババロアに使う道具

  プッチンプリン1個で5個のふんわりババロアに使う道具はボウル、ホイッパー、ゴムベラ、ハンドミキサー、お好みの器、包丁、まな板

• プッチンプリン1個で5個のふんわりババロアを作る前準備

  粉ゼラチンと水を混ぜ合わせて常温で10分置いてふやかしておきます。

  

• プッチンプリン1個で5個のふんわりババロア作りスタート

  ゼラチンがふやけたらプリンを器に入れてラップをして、電子レンジ500Wで約2分10秒加熱します。

  

  

  

  加熱した熱々のプリンにすぐふやけたゼラチンを加えてホイッパーでしっかりと混ぜてゼラチンをしっかりと溶かしきります。溶けきったらバニラオイルとブランデーを加えて軽く混ぜます。

  

  

  ◎ポイント
  ※ゼラチンが溶けきっていないとババロアがうまく固まらないのでしっかりと溶かしきってください。
  ※冬場でキッチンなどがとても寒い場合は生クリームを泡立てている間にプリン液が冷え固まってしまうことがあります。その場合はプリン液を熱いお風呂くらいの湯煎にあてて保温しておくか、事前に生クリームを泡立てておいて、プリン液が出来たらすぐに生クリームと混ぜ合わせるようにすると良いです。

  生クリームと砂糖をボウルに入れてハンドミキサーでしっかりとツノが立つまで泡立てます。

  

  

  プリン液に泡立てた生クリームを約1/4程度加えてホイッパーでしっかりと混ぜ合わせて、混ぜ合わせたものを残りの生クリームに加えます。加えている間はホイッパーで常に混ぜながら加えます。（詳しくは動画を参照ください）混ざればババロア生地の完成です。

  

  

  

  

  

  ババロア生地をお好みの器に流し入れて冷蔵庫で3時間以上冷やし固めます。

  

  

• 仕上げ

  ババロアを冷やしている間にクレームシャンティを作ります。→クレームシャンティ（ホイップクリーム）の作り方・レシピ
  お好みのフルーツをカットしておきます。

  

  

  冷やしたババロアにクリームを絞ってフルーツを飾り、チャービルとピックをのせたら完成です。

  

  

  

  ※今回はクリスマス風に飾りましたが、季節や用途によってお好みのデコレーションで楽しんでください☆