おうちカフェ

フレンチトーストの作り方・レシピ【おうちカフェ】

調理時間: 30分以下 ※浸けこみ時間除く

動画でこのレシピを作る

今回はフレンチトーストの作り方・レシピをご紹介します。 ぷるぷる☆バターと卵とミルクの優しい味わいです☆ ちょっとリッチなおうちカフェを楽しんでくださいね☆

レシピをYouTubeの動画こりすクッキングチャンネルにアップしています。ぜひ動画も参考にして下さい。

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紹介動画

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投稿名の材料

フレンチトーストの材料 約1人前

食パン 
※今回は5枚切りの食パン使用

1きれ

卵 

1個

砂糖 

大さじ1

牛乳 

150ml 

バター 
※有塩でも無塩でも可

15g

仕上げの材料

粉糖

お好み量

メープルシロップ
※ハチミツでも可

お好み量

投稿名の作り方

  • フレンチトーストに使う道具

    フレンチトーストに使う道具はボウル、ホイッパー、計量カップ、大さじ、トレー又は皿やバットなど、フライパン

  • フレンチトースト作りスタート

    食パンを十字に4つにカットします

    卵と砂糖を混ぜ合わせて、牛乳を加えて混ぜ合わせ卵液を作ります

    トレー又は器に入れて卵液をすべて加えて冷蔵庫に15分いれ卵液をしみ込ませます

    15分経ったらひっくり返して再び冷蔵庫に30分入れ卵液をしみ込ませます

    ※さらに長い時間しみ込ませても良いので、前日の夜に食パンに卵液をかけて一晩おいても良いです

    30分経ったら最後にもう一度ひっくり返します。これで浸けこみ完了です。焼いていきます

    フライパンにバターをのせて中火にかけ、バターが溶けてふつふつしてきたら弱めの中火にしてパンをのせて焼いていきます
    しっかりと香ばしい焼き色がついてきたらひっくり返して裏面にも焼き色がつくまで焼きます

    ◎焼き方のポイント
    焼き色をつけながらもある程度中まで火を通していくために弱めの中火で焼いていきます。強い火で焼いてしまうと中が生でベトッとしてしまうので注意してください

    焼けたら皿に盛り付けて粉糖とメープルシロップをかければフレンチトーストの完成です

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