今回はホットケーキミックスで簡単りんごパウンドケーキの作り方・レシピをご紹介します。
材料を混ぜ合わせて焼くだけの簡単レシピです。ふんわりしっとりしてりんごの優しい香りが広がります。お菓子作り初心者の方や子供の方にも是非作ってみてほしいレシピです。朝食やおやつにもおすすめです☆

レシピをYouTubeの動画こりすクッキングチャンネルにアップしています。生地の混ぜ具合など、ぜひ動画も参考にして下さい。

紹介動画

投稿名の材料

焼き温度・焼き温度目安　170℃：約42分

投稿名の作り方

• ホットケーキミックスで作る☆簡単すぎるりんごパウンドケーキに使う道具

  ホットケーキミックスで作る☆簡単すぎるりんごパウンドケーキに使う道具はボウル、ゴムベラ、包丁、まな板、パウンドケーキ型（17×7.7×6㎝）又はダイソーのパウンドケーキ紙型（Ｌサイズ）

• ホットケーキミックスで作る☆簡単すぎるりんごパウンドケーキを作る前準備

  ・パウンドケーキ型に焼き紙を敷いておきます（紙型を使う場合はそのままで）
  ・生地はすぐ出来上がるのでオーブンを170℃に予熱しておきます
  ・りんごの種をとって皮付きのまま細かくカットしてボウルに入れ、砂糖（大さじ1.5）レモン果汁、シナモンを加えて混ぜ合わせラップをして電子レンジ500Ｗで1分20加熱します。軽く混ぜてから再び電子レンジ500Ｗで1分10秒加熱します。ラップを密着させて常温で冷まして、冷めたら冷蔵庫に入れて冷やしておきます。（冷やしたほうがりんごに甘みが染みこみます）

  

  

  

• ホットケーキミックスで作る☆簡単すぎるりんごパウンドケーキ作りスタート

  ボウルに卵、サラダ油、牛乳、砂糖を加えてゴムベラで混ぜ合わせます。

  

  

  ※ざっくり混ざればOKです

  ホットケーキミックスを加えてゴムベラで切るようにして混ぜながら粉気が無くなり生地にツヤが出るまで混ぜます。混ざったら事前に用意したりんごをシロップごと加えて混ぜ合わせます。これで生地の完成です。

  

  

  

  

  

  

  生地をパウンドケーキ型に流しいれて170℃に予熱したオーブンで約42分焼きます。

  

  

  焼けたら型から取りだして焼き紙をほんの少しだけめくって冷まします。ほんのり温かいくらいまで冷めたら袋に入れて保湿しながらしっかり冷まします。（ふんわりシットリします）

  

  

  ※紙型の場合はそのまま冷ましてください。

  冷めてふんわりシットリしたらホットケーキミックスで簡単りんごパウンドケーキの完成です。冷蔵庫で冷やしてもおいしくいただけますし、お好みでホイップクリームなどを添えるのもおすすめです☆