ミルクセーキの作り方・簡単レシピ【おうちカフェ】レトロ喫茶
今回はミルクセーキの作り方・レシピをご紹介します。 卵とミルクのどこか懐かしい優しい味わい 私も小さな頃に作って貰ってミルクセーキと知らずに感動したのを覚えてます☆ 是非作ってみて下さいね☆
レシピをYouTubeの動画こりすクッキングチャンネルにアップしています。ぜひ動画も参考にして下さい。
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紹介動画
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投稿名の材料
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卵黄
※生食でもいただける新鮮なものを使用してください - 1個分
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バニラエッセンス
※バニラオイルでも可 - 少々（2～3滴程度）
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砂糖
※お好みの甘さで量を調整してください - 大さじ3/4程度
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牛乳
- 180ml程度
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ホイップクリーム
※バニラアイスでも可 - お好み量（30ｇ分程度）
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サクランボ
- 1粒
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氷
- 適量
投稿名の作り方
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ミルクセーキに使う道具
ミルクセーキに使う道具は計量カップ、ホイッパー、大さじ、コップ
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ミルクセーキ作りスタート
計量カップに卵黄とバニラエッセンスと砂糖を入れてすぐに混ぜ合わせます。混ざったら牛乳を少量加えて混ぜ合わせ、混ざったら残りの牛乳を加えて混ぜ合わせます
※卵黄がダマになりやすいので注意してください
※今回は計量カップで作りましたが、ジューサーなどで作ってもOKですコップに多めの氷を入れて優しく注ぎ入れます
※注ぐ量はコップの8分目くらいまでで、ジュースより氷が少し上に出てるくらいが良いです（クリームやアイスをのせた時に安定しやすい）
ホイップクリームを絞りのせます。サクランボをのせればミルクセーキの完成です。
