今回はまるごとメロンクリームソーダの作り方・レシピをご紹介します。
デザートやケーキ作りに使ったメロンの残りの果汁や果肉を使って皮をそのまま器にして再利用してクリームソーダに仕上げます。甘いメロンの果汁と果肉は凍らせてシャリシャリに、皮は凍らせるのでソーダはずっと冷え冷えでアイスと一緒に食べるとシュワシャリっと爽やかな味わいです。暑い時期に是非まるごとメロンクリームソーダで涼んでください☆

レシピをYouTubeの動画こりすクッキングチャンネルにアップしています。ぜひ動画も参考にして下さい。

紹介動画

投稿名の材料

投稿名の作り方

• まるごとメロンクリームソーダに使う道具

  まるごとメロンクリームソーダに使う道具は包丁、まな板、フルーツくり抜き、スプーン

• まるごとメロンクリームソーダを作る前準備

  メロン半割分をデザートやケーキに使用してくり抜いた残りの果汁、果肉、皮を用意します。

  

  

• まるごとメロンクリームソーダ作りスタート

  メロンの皮に残った果肉をスプーンでほじくって、砂糖（粉糖）を加えて混ぜ合わせて、ラップをして冷凍庫で半日以上凍らせます。（1晩程度）

  

  

  

  凍ったメロン果汁と果肉をスプーンで砕いてシャーベット状にします。

  

  

  ※そのまま冷凍庫から出した状態だと凍って硬いので、常温に5分程度置くか、電子レンジの解凍モードで5～10秒ずつ加熱して、スプーンでシャリっとほじくれる固さにします。

  アイスクリームをのせて冷たいサイダーを注ぎ入れて、ミントとさくらんぼをのせればまるごとメロンクリームソーダの完成です。