今回は森のゼリーの作り方・レシピをご紹介します。 ぷるぷるの爽やかな味わいのインスタ映えスイーツです。 ゼラチンの量が比較的少なくぷるとろの滑らかな口当たりです。 とっても簡単なのでお子様とのお菓子作りにもおすすめです☆

紹介動画

投稿名の材料

投稿名の作り方

• 森のゼリーに使う道具

  森のゼリーに使う道具はボウル、ゴムベラ、ホイッパー、スプーン、お好みのカップ3個程度

• 森のゼリーを作る前準備

  ・粉ゼラチンと水を混ぜ合わせて冷蔵庫に10分入れてふやかしておきます

  

• 森のゼリー作りスタート

  サイダーとメロンかき氷シロップをボウルに入れて電子レンジ500Ｗで3分加熱します

  

  

  

  事前にふやかしたゼラチンをすべて加えてよく混ぜてしっかり溶かします。

  

  

  ※今回は約50秒程度混ぜました

  表面に浮いた泡をお玉ですくったりラップを密着させて取ります。氷水にあてて冷たくなるまで冷やして冷えたら冷蔵庫に入れて2時間以上冷やし固めます

  

  

  

  ※早く仕上げたい場合は氷水にあてながらヘラで混ぜて、しっかり冷やしてゼリー液にややトロミがつくまで冷やしてから冷蔵庫で約1時間冷やしてください

  ゼリー液が固まったらお好みの器やカップにゼリーとみかんを交互に入れます。

  

  

  

  仕上げにハーブをのせて仕上げます。これで森のゼリーの完成です☆