今回は青空ゼリーの作り方・レシピをご紹介します。
ぷるぷるの爽やかな味わいのインスタ映えスイーツです。ゼラチンの量が比較的少なくぷるとろの滑らかな口当たりです。とっても簡単なのでお子様とのお菓子作りにもおすすめです☆

レシピをYouTubeの動画こりすクッキングチャンネルにアップしています。ぜひ動画も参考にして下さい。

紹介動画

投稿名の材料

投稿名の作り方

• 青空ゼリーに使う道具

  青空ゼリーに使う道具はボウル、ゴムベラ、スプーン

• 青空ゼリーを作る前準備

  粉ゼラチンと水を混ぜ合わせて10分おいてふやかします

  

• 青空ゼリーに作りスタート

  サイダーとブルーハワイシロップをボウルに入れて電子レンジ500Ｗで3分加熱します

  

  

  ※ステンレスやアルミのボウルはレンジにかけれないので注意してください。ガラスのボウルや陶器の器など電子レンジにかけれるものを使用します

  事前にふやかしたゼラチンをすべて加えてよく混ぜてしっかり溶かします。

  

  

  ※ゼラチンが溶け残っていると冷やした時にうまく固まらない原因になるのでしっかりと混ぜ溶かしてください

  表面に浮いた泡をラップを密着させて取ったりお玉ですくい取ります。氷水にあてて常温くらいまで冷まして（ぬるいくらい）、冷めたら冷蔵庫に入れて4時間以上冷やし固めます

  

  

  ※早く仕上げたい場合は氷水にあてながらヘラで混ぜて、しっかり冷やしてゼリー液にややトロミがつくまで冷やしてから冷蔵庫で約2時間冷やしてください

  ゼリー液が固まったらお好みの器やカップにゼリーとヨーグルトを交互に入れて青空風に仕上げます。

  

  

  

  ※今回は大きめのコップで作りましたが、小さなコップやゼリーカップなどもおすすめです☆

  仕上げにお好みでわたがしをのせてインスタ映えに仕上げます

  

  

  

  ※わたがしはすぐに溶けてくるのでカメラを準備してからのせてすぐに撮影するようにしてください