今回はフレッシュミントティーの作り方・レシピをご紹介します。採れたてのミントを贅沢に使って作ります。爽やかな香りと鮮やかな緑色、フレッシュミントティーだから味わえるとっても贅沢な香りと味わいです

紹介動画

投稿名の材料

投稿名の作り方

• フレッシュミントティーについて

  採れたてのミントをたっぷりとティーポットに入れて、沸騰したお湯を注いで保温しながら5分置くだけで出来るとっても簡単手軽なフレッシュミントティーです☆味わいや香りはとっても爽やかで、採れたてのフレッシュだからこそ味わえるとっても贅沢で新鮮な香りが味わえます。特に5月～6月は水々しいミントの新芽がグングン伸びてくれるので、新鮮なフレッシュミントティーをたくさん味わえます(#^^#)

   

  ミントの効果・効能・美容効果

  ◎ミントの栄養
  ミントにはビタミンB2やナイアシン、抗酸化作用をもつビタミンAやビタミンCやミネラルなども豊富に含まれています。特にミントといえばスーッと清涼感のあるメントールが豊富に含まれています。

  ◎ミントの・効果・効能
  ミントにはリラックス効果、イライラなどを押さえる鎮静作用、安眠効果、虫よけ効果、美容効果など様々な効果・効能があります。生育旺盛でとっても育てやすいハーブなので是非おうちで育ててフレッシュのミントティーを味わってみて下さい。

• ミントを収穫する

  ミントを収穫します。ミントはグングン伸びるので、間引いたり切り戻したり、形を整える作業も含めて収穫したりします。茎の新芽が両脇から出ている付け根の上からカットするようにします。

  

  

• フレッシュミントティーの作り方

  収穫したミントをティーポットに入れます。汚れている場合はサッと水で洗って下さい

  

  ミントにまわしかけるように沸騰した熱湯を注ぎ入れ、ポットを乾いたタオルで包んで保温しながら5分置き香りと色を抽出します

  

  

  

  お湯がぬるいとミントの色や風味が出にくいので沸騰した熱湯を注いで下さい

  5分経てばフレッシュミントティーの完成です。

  

  ポイント：
  ・ドライハーブティーの場合は少量の葉に対して多めのお湯を入れますが、フレッシュミントティーの場合は多めの葉っぱに適量の熱湯を注いで抽出すると香りや色の良いミントティーに仕上がります。