今回は手鍋一つで作れるお手軽な混ぜて焼くだけ☆簡単グラノーラバーの作り方・レシピについてご紹介します。手鍋一つで作れる簡単レシピです。
ナッツやドライフルーツ、オートミールなど栄養価の高い材料がたっぷり詰まった焼き菓子です。お好みの素材でオリジナルグラノーラバーを作ってみて下さいね☆

レシピをYouTubeの動画こりすクッキングチャンネルにアップしています。材料の混ぜ方や焼き具合など、ぜひ動画も参考にして下さい。

紹介動画

投稿名の材料

焼き温度・焼き温度目安　150℃：約25分

投稿名の作り方

• 簡単グラノーラバーに使う道具

  簡単グラノーラバーに使う道具はボウル、ホイッパー、ゴムベラ、ホーローバット（約22×18㎝）、焼き紙、

• 簡単グラノーラバーを作る前準備

  ・ホーローバットに焼き紙をセットしておきます
  ・レーズンとクランベリーにラム酒を加えてしっかりと混ぜ合わせます。ラップをしてそのまま常温で数時間～1日程度置いて香りをなじませておきます。
  ・ナッツとチョコレートを少し荒めに刻んでおきます。

  

  

  

  今回はホーローバットに焼き紙を敷きましたが、できれば繰り返し使えるベーキングシートがお勧めです。焼き紙の場合ですと冷めた時にグラノーラにくっついてしまうことがあるので注意して下さい。

• 簡単グラノーラバー作りスタート

  手鍋にココナッツオイル、はちみつ、水あめを入れ、弱火にかけてゴムベラで混ぜながらココナッツオイルがしっかり溶けたら火を止めます。

  

  

  ※ココナッツオイルが溶けてからは必要以上に加熱しないようにして下さい

  オートミール、刻んだナッツ、粟（アワ）を加えゴムベラでしっかりと混ぜ合わせます

  

  

  溶かした水あめ、はちみつ、ココナッツオイルがしっかり絡まることによって焼いた時にしっかりグラノーラバーとして形を作ってくれるので、この段階でしっかりとオートミール一粒一粒に絡むように混ぜ合わせるようにします

  ラム酒を絡めたレーズン、クランベリーを加え混ぜ合わせ、最後に刻んだチョコレートを加えざっくりと混ぜ合わせます。

  

  

  ※早い段階でチョコレートを加えると溶けてしまうので注意です

  焼き紙を敷いたバットにグラノーラ生地を入れ平らにならし、ゴムベラで上からしっかり押さえます。150℃に予熱したオーブンで25分焼きます。

  

  

  ※しっかり押さえることで焼きあがりに崩れにくいグラノーラバーになります
  ※必要以上に焼くとドライフルーツが固くなるので、バットをのせる天板も焼く時に一緒に入れました

  焼けたら冷まします。冷めたらバットから取り出して焼き紙を取り、適度な大きさに割ります。

  

  

  

  ※焼きたてはまだ柔らかく崩れやすいので注意です。

  袋に入れラッピングしたり保存瓶に入れれば完成です。（湿気やすいので保存瓶にはシリカゲル（乾燥剤）を入れて下さい