今回は保存瓶で作る簡単☆クリスマスケーキの作り方・レシピをご紹介します。 保存瓶で作るので組み立て簡単☆断面も見えて映えスイーツです☆ クリスマスのお祝いに是非作ってみてください☆

紹介動画

投稿名の材料

焼き温度・焼き時間目安　160℃：20分

投稿名の作り方

• 保存瓶で作る簡単☆クリスマスケーキに使う道具

  保存瓶で作る簡単☆クリスマスケーキに使う道具はボウル、ホイッパー、ゴムベラ、ザル又は粉ふるい、ハンドミキサー、波刃包丁（100均でも購入可）、パレットナイフ、絞り袋、12㎝スポンジケーキ型、焼き紙、包丁、まな板、保存瓶4個（150ml　セリアで購入したガラスボトルツイストキャップ）

  

• 器を用意・煮沸消毒する

  器を洗剤でサッと洗って、鍋に器を入れて水を浸かるまでたっぷり注ぎ入れます。強火にかけて沸騰したら1～2分加熱します。加熱したらザルにあけて、荒熱が取れたら水けを拭いておきます

  

  

  

• 12㎝簡単スポンジケーキ（ジェノワーズ）を作る

  12㎝簡単スポンジケーキ（ジェノワーズ）の作り方→卵1個で作れる12㎝簡単スポンジケーキ（ジェノワーズ）の作り方☆1～3人前のケーキ作りに☆

  

  

  ※焼きあがって型から取り出し3分冷ましたら袋に入れたりラップで包んで保湿しながら常温に1時間ほど置いてふんわりしっとりさせます

• 組み立てる前準備

  スポンジケーキを3枚にスライスして保存瓶より一回り小さな丸型で抜いておきます

  

  

  

  ※約4.5㎝の抜き型で抜きました
  ※丸型で9枚抜きました。抜いた後のスポンジの端切れも使うのでとっておきます

  イチゴのヘタを取って薄くカットしておきます

  

  

  ※ぶ厚くカットすると保存瓶の側面に張り付きにくくなるので注意してください

  保存瓶の底に丸く抜いたスポンジを敷いて、隙間を端切れのスポンジで埋めます。保存瓶の側面に1周カットしたイチゴを貼りつけます。

  

  

  

  ※イチゴはなるべく形の良い部分を貼り付けて、端の部分は後から組み立てる時にケーキの中に入れ込みます

  生クリームと砂糖を氷水にあてながら泡立ててクレームシャンティを作ります。泡立てたら絞り袋に入れて冷蔵庫に入れておきます

  

  

• 組み立てる

  保存瓶の約1/4までクリームを絞ってイチゴの端切れとスポンジの端切れを真ん中に入れます。

  

  

  

  貼り付けたイチゴの隙間にクリームを絞り入れ、スプーンで軽く押さえます。

  

  

  クリームを絞ってくり抜いたスポンジを入れて、最後にクリームを絞ってパレットナイフですりきります。これで組み立て完了です。

  

  

  

• 仕上げ（デコレーション）

  星口金をセットした絞り袋でクレームシャンティを絞ります。

  

  イチゴとヒイラギ、アラザンをのせてクリスマスの飾りを飾ります

  

  

  

  保存瓶で作る簡単クリスマスケーキの完成です