今回はホットケーキミックスで作る簡単クリスマスケーキの作り方・レシピをご紹介します。 ホットケーキを焼いてクリスマスケーキ風に組み立てます☆ クリスマスのお祝いに是非作ってみて下さいね☆

紹介動画

投稿名の材料

投稿名の作り方

• ホットケーキミックスで作る簡単クリスマスケーキに使う道具

  ホットケーキミックスで作る簡単クリスマスケーキに使う道具はボウル、ホイッパー、ゴムベラ、お玉、フライパン、ヘラ、ハケ、ハンドミキサー、パレットナイフ、包丁、まな板、絞り袋、口金

• ホットケーキを作る前準備

  ◎ホットケーキの焼き上がりに塗るシロップを作っておきます
  砂糖30ｇと水30ｇを器に入れて電子レンジ500Ｗで約40秒加熱してしっかり混ぜ、砂糖が溶けたらOKです。常温で冷ましておきます

  

• ホットケーキ作りスタート

  卵、牛乳を混ぜてホットケーキミックスを加えてホイッパーで30回程度サックリ混ぜ、ホットケーキ生地を作ります。

  

  

  

  

  

  フライパンを中火で熱して、フライパン温まったら弱火にしてホットケーキ生地をお玉に2杯分入れて弱火で4分焼きます

  

  

  

  ※中火で熱するのは約10～15秒程度です
  ※生地はなるべく丸くなるように、約15㎝の大きさになるように流します

  4分経って下部がきつね色に焼けていたらヘラでひっくり返して弱火で3分焼きます

  

  

  3分経ったら取り出します。同じ要領でもう一枚焼きます

  

  焼けたホットケーキに事前に作ったシロップをたっぷりと塗っておきます。塗れたら密着するようにラップをして常温で冷ましておきます（約30分程度）

  

  

  ※ホットケーキが温かいとクリームとサンドする時にクリームが熱で溶ける恐れがあるのでしっかりと冷ましてください

• サンドして組み立てる・仕上げ

  生クリームと砂糖を氷水にあてながら泡立ててクレームシャンティを作っておきます。できたクリームを口金をセットした絞り袋に入れておきます
  クリームはしっかりめに泡立ててください

  

  

  

  サンドに使用する苺を4～5粒程度、ヘタを取って1粒を4～5枚程度にカットします

  

  1枚目のホットケーキにクレームシャンティをやや薄めに絞ってカットした苺をのせます。再びクレームシャンティを薄めに絞って2枚目のホットケーキをのせます

  

  

  

  

  ※中にサンドするクリームが多いとかッとする時にクリームが飛び出たり、ケーキが不安定で崩壊する恐れがあるので薄めにしてください

  2枚目のホットケーキの上にたっぷりとクレームシャンティを絞ります

  

  

  クリスマスの飾りや苺サンタをのせればホットケーキミックスで作る簡単クリスマスケーキの完成です。