今回はいちごサンタの作り方・レシピをご紹介します。 いちごをクリームとチョコペンでサンタ風に仕上げます クリスマスのお祝いに是非作ってみて下さいね☆

紹介動画

投稿名の材料

投稿名の作り方

• いちごサンタに使う道具

  いちごサンタに使う道具は包丁、まな板、絞り袋、丸口金、コルネを使う場合は焼き紙

• いちごサンタ作りスタート

  チョコペンを湯煎につけて溶かしておきます

  

  ※溶かしたチョコを細く絞る場合はコルネを作っておくのがおすすめです。

  生クリームと砂糖を氷水にあてながら泡立ててクレームシャンティを作り、中サイズの丸口金と細い丸口金それぞれをセットした絞り袋に入れておきます

  中サイズの丸口金と細サイズの丸口金の2種類作っておくと絞りやすいです。

  

  

  

  ※特に顔になる部分のクリームは柔らかいと帽子を支えきれずに崩れてしまうので、ある程度泡立てたクリームを絞ってください
  ※細い口金がない場合はコルネを作ってクリームを細く絞っても良いです

  いちごのヘタを取って上部から1/4のところでカットします。

  

  

  

  中サイズの丸口金の方でクレームシャンティを絞ってカットした帽子の部分をのせます

  

  

  細サイズの丸口金の方で帽子の飾りとボタンを絞ります

  

  

  チョコペンで顔を描けばいちごサンタの完成です