今回はまるごとメロンかき氷の作り方・レシピをご紹介します。
メロンの果肉を抜いて残った果肉と果汁からメロン味のかき氷を作ります。シャリシャリ食感の中にたまに果肉が出てきてとても贅沢な味わいです。暑い時期に是非まるごとメロンかき氷で涼んでくださいね☆かき氷を食べ終わった後にサイダーを注ぎ入れるのもお勧めです☆

紹介動画

投稿名の材料

投稿名の作り方

• まるごとメロンかき氷に使う道具

  まるごとメロンかき氷に使う道具はくり抜く道具、スプーン

• まるごとメロンかき氷の作り方

  メロンの果肉はくり抜いて冷蔵庫に入れておいて、種は濾して果汁を取ります。皮に残った果肉をスプーンでほじくって種を濾した時にとれた果汁を加えて、砂糖（粉糖）を加えて混ぜ合わせて、ラップをして冷凍庫で半日以上凍らせます。（1晩程度）

  

  

  

  

  

  

  

  

  凍ったメロン果汁と果肉をスプーンで砕いてシャーベット状にします。しっかり砕けたら再び冷凍庫に入れて約2時間程度冷やします（そのままでも食べれますがよりシャリっと仕上げます）

  

  ※そのまま冷凍庫から出した状態だと凍って硬いので、常温に5分程度置くか、電子レンジの解凍モードで5～10秒ずつ加熱して、スプーンでシャリっとほじくれる固さにします。

  しっかり凍ったら軽くほぐしてくり抜いたメロンの果肉をのせればまるごとメロンかき氷の完成です。

  

  

  

  ※お好みで仕上げに練乳などをかけても良いですし、食べ終わった後の凍ったメロンの皮にサイダーを注ぎ入れて頂くのもお勧めです☆