果実酒

りんご酒の作り方・レシピ【手作り自家製果実酒】 林檎

調理時間: 10分以下 

動画でこのレシピを作る

今回はりんご酒の作り方・レシピをご紹介します。りんごを贅沢に使って砂糖とホワイトリカーと一緒に漬け込んで作ります。冬場が旬の新鮮で実のしまった香りの良いりんごを使います

レシピをYouTubeの動画こりすクッキングチャンネルにアップしています。ぜひ動画も参考にして下さい。

coris-icon
スポンサードリンク

紹介動画

スポンサードリンク

投稿名の材料

りんご酒の材料

りんご
※今回はサンふじを使用しました

1個(約200g)

上白糖

70g

ホワイトリカー

600ml

投稿名の作り方

  • りんご酒に使う道具

    りんご酒に使う道具は包丁、まな板

  • 保存する場合は保存瓶を用意する

    果実酒を漬け込む保存瓶は綺麗に洗って乾燥させておきます。(今回は100均で購入したガラス瓶を使用しました。)

  • りんご酒作りスタート

    りんごはサッと洗って1/4にカットします。種を取って約1㎝の扇形にカットします。

    りんごを4分の1にカットする
    りんごの種を取る

    ※りんごが大きい場合は計量して約200g程度を使用します。

    保存瓶にカットしたりんご、上白糖を加えてホワイトリカーを注ぎ入れます。これでりんご酒の仕込み完了です。

    保存瓶にりんご入れる
    ホワイトリカーを注ぎ入れる

    日光の当たらない冷暗所で保存して、1か月目あたりから美味しく頂けます。3か月以上経過したら果肉を取り出してお酒のみで保管して下さい。

こんなお菓子もオススメ
関連記事